Nấm hàu áp chảo

Nấm hàu áp chảo/ nấm hàu sốt chua ngọt
🍄 Giá trị dinh dưỡng của nấm hàu (100g tươi)

Năng lượng: 33–40 kcal (rất ít calo, phù hợp ăn kiêng)

Protein: 3–4 g (cung cấp đạm thực vật dễ tiêu)

Carbohydrate: 6–7 g

Chất xơ: 2 g (hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho đường ruột)

Chất béo: 0.3–0.5 g (rất thấp, tốt cho tim mạch)


💎 Vitamin:

Vitamin B1, B2, B3, B5, B6 → giúp chuyển hóa năng lượng, tốt cho thần kinh.

Vitamin D (hiếm có trong thực vật) → hỗ trợ xương chắc khỏe.

Vitamin C → tăng sức đề kháng.


🔑 Khoáng chất:

Kali: 420 mg → cân bằng huyết áp.

Phospho: 120 mg → tốt cho xương răng.

Sắt: 1.3 mg → giúp tạo máu, phòng thiếu máu.

Kẽm & Đồng → tăng cường miễn dịch, làm đẹp da.

Selen → chống oxy hóa, ngừa lão hóa.